陽西縣海域海水透明度高，光照、溫度宜人，海水鹽度適中，為海膽提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，在上洋、沙扒、溪頭等地均有海膽生長。在拍攝過程中，攝制組先后來到海膽生長地、各大市場和當(dāng)?shù)夭宛^一探究竟，深入了解陽西海膽品質(zhì)、營養(yǎng)價值、價格等，拍攝海膽菜品種類及制作過程。此次拍攝，全面生動展示了陽西海膽從海里到餐桌的美食之旅。

　　據(jù)了解，《消費主張》欄目是CCTV-2央視財經(jīng)頻道推出的一檔以主流消費人群為收視群體的專題類消費節(jié)目。本期節(jié)目于4月23日播出，向全國觀眾展示陽江陽西美食美景，為來陽西的游客提供消費指南，對陽西縣旅游業(yè)、特色美食的對外宣傳推介將起到積極作用。