記者走進(jìn)紅埠村委會的香芋南瓜種植基地看到，百畝香芋南瓜一片綠油油，一個個飽滿的香芋南瓜在綠葉間若隱若現(xiàn)，長勢十分喜人。

　　工人們正忙著采摘、打包、裝車，現(xiàn)場一派豐收的繁忙景象。據(jù)介紹，香芋南瓜果皮青綠色，有著板栗般粉糯的口感，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，是美味健康、營養(yǎng)豐富的“粗糧”。

　　香芋南瓜種植基地負(fù)責(zé)人 馮文試：面積有120多畝，品種是香芋南瓜，4月份上市，生長期是120天左右，現(xiàn)在是第三批采摘上市，畝產(chǎn)在3000多斤。

　　收購商 江先勇：今天收購兩萬多斤，現(xiàn)在收購價格在1元左右，現(xiàn)在滿足不了市場，銷往全國各地。總體來看這里種的產(chǎn)量還可以，土壤是鹽堿地，種出來的瓜粉甜糯，相對其他瓜口感更好。

　　記者了解到，種植香芋南瓜的這一片土地靠近海邊，之前因海水漫堤倒灌造成鹽堿化，已丟荒多年。去年11月，紅埠村委會引進(jìn)種植大戶，深入挖掘鹽堿地開發(fā)利用潛力，在鹽堿地上種植耐鹽堿、適應(yīng)性強(qiáng)的香芋南瓜，首次種植就獲得了豐收，并帶動當(dāng)?shù)卮迕?0多人在家門口就業(yè)。

　　村民：平日管理瓜苗，現(xiàn)在有收獲了就采摘南瓜，150元一天。現(xiàn)在年紀(jì)大了，有份工可以做，又能照顧家庭。

　　溪頭鎮(zhèn)紅埠村黨支部書記 村委會主任 關(guān)則友：丟荒了20多年，每個村民的田地少都不愿意種，就引進(jìn)種植大戶把地盤活好，下步繼續(xù)努力復(fù)耕復(fù)種。