養(yǎng)蜂人李祖歡養(yǎng)蜂十幾年了，他正在與父親熟練地采收蜂蜜。打開蜂箱，他們把一排排的蜂巢拿出來(lái)，切掉上面的蜂蠟，通過(guò)搖蜜機(jī)，將蜂蜜搖出來(lái)，晶瑩剔透的蜂蜜散發(fā)著清香，十分誘人。李祖歡養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)豐富，桐油山哪里蜜源好，他了如指掌。11月初，鴨腳木開花，李祖歡就將自己的200多箱蜜蜂，放到蜜源較好的位置，截至目前，已經(jīng)收獲了一萬(wàn)多斤冬蜜。李祖歡告訴記者，蜜蜂采集冬蜜的時(shí)間一般從每年11月底持續(xù)到次年1月中旬，時(shí)長(zhǎng)只有40天左右。由于冬季氣溫低，開花植物少，使得冬蜜更加難覓，加之冬季空氣干燥，巢蜜濃度最高，所以一年之中冬蜜最為珍貴。

　　養(yǎng)蜂人 李祖歡：這個(gè)是冬蜜，鴨腳木花的冬蜜，產(chǎn)量比較低，比較貴一點(diǎn)，這個(gè)蜂蜜很稠，很快就會(huì)結(jié)晶的，比起春夏蜜含水量會(huì)低40%，花香味很香。

　　據(jù)李祖歡介紹，今年冬蜜比去年產(chǎn)量要少了一些，但由于今年雨水較少，蜂蜜的品質(zhì)比去年更好。

　　同由村村干部 鐘才強(qiáng)：我們同由村委會(huì)這邊大概有20戶養(yǎng)殖戶，一年的總產(chǎn)值大概有四百多萬(wàn)元，總產(chǎn)量有三十多萬(wàn)斤，周南村有一個(gè)線上帶貨平臺(tái)，線下是收購(gòu)商來(lái)收。下一步，還是要通過(guò)各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)去推，線下去推廣，多渠道把它銷售出去。