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走進(jìn)陽(yáng)西【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·中秋】陽(yáng)西：秋風(fēng)起 吃蟹好時(shí)節(jié)
秋風(fēng)起，螃蟹肥，當(dāng)前是螃蟹最肥美的時(shí)節(jié)。中秋期間，肥美的螃蟹作為深受市民喜愛(ài)的美食也熱賣起來(lái)。在陽(yáng)西縣各沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)，螃蟹在市場(chǎng)上十分搶手，價(jià)格一路走高，膏蟹高達(dá)300元每公斤。
在程村鎮(zhèn)的一個(gè)螃蟹收購(gòu)點(diǎn)，各個(gè)箱、桶里裝滿了鮮活的大螃蟹，店員們動(dòng)作嫻熟地用草繩捆綁好螃蟹，并進(jìn)行個(gè)頭大小和品種進(jìn)行挑選、分類打包。
記者了解到，這里有膏蟹、奄仔蟹、重皮蟹、膏油蟹（母蟹）、肉蟹（公蟹）等多種螃蟹，每種的價(jià)格都不一樣的，當(dāng)前季節(jié)主要銷售的是膏油蟹、肉蟹。螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是許多人喜愛(ài)的一種海鮮，中秋期間，價(jià)格更是不斷走高。
收購(gòu)點(diǎn) 葉老板：現(xiàn)在每天收購(gòu)有800斤左右，每天收有6、7種蟹進(jìn)行分類。中秋期間價(jià)格每天都在上漲，當(dāng)前水雜蟹一般是在30至40元一斤、肉蟹是70元左右一斤、膏蟹120至150一斤，現(xiàn)在采購(gòu)回來(lái)的螃蟹，供不應(yīng)求。
經(jīng)銷商告訴記者，陽(yáng)西沿海自然環(huán)境優(yōu)越，水質(zhì)優(yōu)良且具有咸淡水交匯的獨(dú)特水域環(huán)境，出產(chǎn)的螃蟹肉質(zhì)緊實(shí)，蟹黃飽滿，品質(zhì)上乘，深受市場(chǎng)歡迎。
經(jīng)銷商：現(xiàn)在賣是比較多，最近幾天都是四、五百斤每天。我主要是在線上、線下銷售和一些訂單交貨給檔口，上線全國(guó)各地都發(fā)貨。這個(gè)月份的螃蟹都是很肥的，這邊的區(qū)域是海水和河水的交匯處，螃蟹肉質(zhì)比其他那種深海的會(huì)更鮮甜一些。
當(dāng)?shù)貪O民從海里捕獲螃蟹后，第一時(shí)間就拿過(guò)來(lái)收購(gòu)點(diǎn)售賣。漁民告訴記者，螃蟹喜歡晚上出來(lái)活動(dòng)或覓食，每天凌晨就要出發(fā)捕捉。這些螃蟹都是從沿海一帶水域?yàn)┩坎蹲交貋?lái)的，螃蟹的棲息地一般在紅樹(shù)林或礁石縫、泥地里，捕捉螃蟹要有一定的技巧。
漁民：我在沙扒紅樹(shù)林附近捕捉，當(dāng)前每天都能捉到一兩百斤，有時(shí)也會(huì)有三百斤。近來(lái)捉的蟹都滿膏、肉也很飽滿。我每天凌晨?jī)扇c(diǎn)就出海去捕捉，到白天中午十二點(diǎn)帶來(lái)賣，平均每天都能捉200斤左右，每天都有2萬(wàn)元收入。
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