“蠔”美味:清煲蠔
萬畝原生態(tài)紅樹林保護(hù)區(qū)
各種蠔美食
你最愛哪一款?
清煲蠔
當(dāng)生蠔遇上砂鍋
清煲蠔的制作看似簡單
實(shí)則蘊(yùn)含著對(duì)食材和火候的精準(zhǔn)把握
廚師精心挑選最新鮮的生蠔
仔細(xì)洗凈后
放入少許姜片 蔥段和胡椒粉
以小火慢慢煲煮
這過程中
沒有過多的調(diào)料來
掩蓋蠔肉的天然風(fēng)味
只是用最純粹的方式
讓蠔肉在熱力的作用下
釋放出自身那
清煲蠔
它宛如一股清流
以簡潔的烹飪方式
呈現(xiàn)出最真實(shí)
最純粹的味道
它讓我們明白 有時(shí)候
美食的真諦就在于那
清煲蠔