為切實(shí)做好春季開(kāi)學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作，保障在校師生“舌尖上的安全”，近日，陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)管局織篢市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂開(kāi)展深入檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在重復(fù)問(wèn)題的學(xué)校、幼兒園進(jìn)行集中約談、培訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升食品安全知識(shí)。

　　圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)排查重點(diǎn)隱患，保障食品安全無(wú)死角。本次檢查，織篢市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員圍繞人員健康、食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、加工操作流程、食品留樣、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、餐用具清洗消毒等環(huán)節(jié)開(kāi)展全方位排查，確保重點(diǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)隱患排查到位，不留死角。

　　嚴(yán)格執(zhí)法檢查，筑牢食品安全防線。該所對(duì)未按規(guī)定履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及未按規(guī)定對(duì)食品成品進(jìn)行留樣記錄的學(xué)校、幼兒園責(zé)令立即整改，并下達(dá)當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)，對(duì)情節(jié)較嚴(yán)重的校園進(jìn)行立案查處。本次共檢查學(xué)校幼兒園30家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題48條，下達(dá)當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)16份，立案3宗，以強(qiáng)有力的手段，筑牢食品安全防線。

　　召開(kāi)食品安全集中約談會(huì)，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。該所通過(guò)集中約談的形式，指出多家學(xué)校、幼兒園在食品安全管理方面存在的共同隱患風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)：一是食品安全管理知識(shí)不足，在食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)方面存在知識(shí)盲點(diǎn)，導(dǎo)致進(jìn)貨查驗(yàn)不到位，食用油、大米以及豬肉等大宗食品原料的出廠檢驗(yàn)合格證明查驗(yàn)不全；二是食品留樣、記錄不齊全，留樣時(shí)長(zhǎng)不足等。會(huì)議要求各參會(huì)學(xué)校繼續(xù)加強(qiáng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)提高食品安全管理水平，并現(xiàn)場(chǎng)簽署約談?dòng)涗洷恚瑥?qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)。

　　下一步，陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)管局織篢市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化隱患排查，確保校園食品安全經(jīng)得起考驗(yàn)，真正做到讓家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生吃得安心。