為進一步規(guī)范肉制品市場經營秩序，強化夜市餐飲食品安全監(jiān)管。近日，縣市場監(jiān)管局織篢市場監(jiān)督管理所積極開展夜市假劣肉制品安全專項檢查行動，全面加強夜市肉制品安全監(jiān)管，切實守護群眾“舌尖上的安全”。

　　縣市場監(jiān)管局織篢市場監(jiān)督管理所積極配合縣局機關部署安排，聯(lián)合縣公安局對轄區(qū)肉制品的質量安全開展全方位的專項檢查行動，執(zhí)法人員深入轄區(qū)內燒烤店、大排檔、火鍋店等夜市經營單位開展突擊檢查，重點檢查經營戶購進的肉制品是否具有檢疫合格證明和品質合格證明，是否配備必要的冷藏、冷凍設施，肉制品是否按規(guī)定進行儲存等。此次專項檢查行動，共排查餐飲店16家，下達當場行政處罰決定書16份。

　　該所還針對轄區(qū)內夜市餐飲經營單位召開肉制品食品安全專項檢查約談會，向食品經營者宣講肉制品食品安全知識，引導經營者嚴格落實食品安全主體責任，自覺加強對肉制品的進貨查驗等，確保所售肉制品質量安全。

　　下一步，織篢所將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，堅決以“零容忍”的態(tài)度，嚴厲打擊肉制品摻雜摻假、以次充好、非法添加等違法違規(guī)行為，全力營造放心安全的食品消費環(huán)境，為轄區(qū)“夜經濟”保駕護航。