為深入推進“粵菜師傅”工程，幫助群眾提高就業(yè)技能，近日，溪頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興人才驛站聯(lián)合鎮(zhèn)新時代文明實踐所、鎮(zhèn)婦聯(lián)舉辦“粵菜師傅”廣式點心制作技能培訓(xùn)班，本次培訓(xùn)吸引了近50名群眾參加。

　　本次培訓(xùn)邀請了陽西縣海大職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)秀講師進行授課，講師在課堂上向?qū)W員們深入淺出地講解了配料比例、調(diào)漿配方以及混漿技巧，并向?qū)W員們展示了多樣化的烹飪用具。在培訓(xùn)老師的悉心指導(dǎo)下，學(xué)員們互相交流、團結(jié)協(xié)作，分組成功制作了廣式點心——“馬蹄盞”。

　　培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員們紛紛表示，這次培訓(xùn)活動十分實用，通過這次學(xué)習(xí)掌握了制作“馬蹄盞”技巧方法，也對廣式點心制作產(chǎn)生了更大的興趣。下一步，溪頭鎮(zhèn)將繼續(xù)組織開展多種形式的技能培訓(xùn)，培育更多本土“粵菜師傅”，促進農(nóng)村勞動力技能就業(yè)、技能致富，助力鄉(xiāng)村振興，賦能“百千萬工程”。（通訊員：梁秋燕）