為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管方式，聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局、市日?qǐng)?bào)社開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，選取大眾關(guān)注的外賣平臺(tái)“人氣榜”網(wǎng)紅餐廳為抽查對(duì)象，并邀請(qǐng)縣政協(xié)委員、縣消費(fèi)者委員會(huì)代表全程參與，市日?qǐng)?bào)社進(jìn)行線上直播報(bào)道。

　　檢查組隨機(jī)抽取了轄區(qū)內(nèi)2家網(wǎng)紅餐飲店，重點(diǎn)檢查了證照公示、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購儲(chǔ)存、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等方面。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，并要求相關(guān)單位限期整改到位。

　　此次“隨機(jī)查餐廳”是縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管方式、提升監(jiān)管效能的一次積極探索，通過充分利用該局打造的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智能監(jiān)管平臺(tái)，通過線上線下監(jiān)管相結(jié)合，有效提升了監(jiān)管效率和精準(zhǔn)度，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)監(jiān)管方式的不足。

　　下一步，該局將加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)協(xié)作，將智能監(jiān)管引入網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，引導(dǎo)社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)督，形成共治共享的良好氛圍。（通訊員：陳彩虹）