為營(yíng)造安全、健康的校園餐飲環(huán)境，確保廣大師生的飲食安全，陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)組織開展2025年春季學(xué)期校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

　　嚴(yán)格審查食品供應(yīng)資質(zhì)與來(lái)源。執(zhí)法人員深入各學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)核查食品原料供應(yīng)商的合法資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度的落實(shí)情況，以及食品原料的儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期管理，并要求所有食材必須可追溯，嚴(yán)禁使用來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)的食品原料，從源頭上保障校園食品安全。

　　推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”線上巡查，強(qiáng)化智慧監(jiān)管。執(zhí)法人員通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)全縣106家學(xué)校幼兒園、1家集體配送單位及87家校外托管機(jī)構(gòu)食堂后廚進(jìn)行線上巡查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員對(duì)食品加工操作是否規(guī)范、廢棄物處理是否規(guī)范合理等；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出了督促整改意見，實(shí)現(xiàn)線上線下同步監(jiān)管。

　　開展校園食品快速檢測(cè)。對(duì)學(xué)校食堂采購(gòu)的蔬菜、肉類、米面等重點(diǎn)食品原料，開展了農(nóng)藥殘留檢測(cè)、獸藥殘留檢測(cè)等。今年以來(lái)，陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局共開展校園食品快檢5803批次。其中，校園食品快檢共合格批次5782，不合格批次21，合格率達(dá)99.64%，處置不合格產(chǎn)品333.732kg。該局通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在問題，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行整改，有效攔截了不合格食品流入校園餐桌，確保廣大師生的飲食安全。

　　下一步，該局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，筑牢校園食品安全防線，全力保障師生“舌尖上的安全”。（通訊員：關(guān)曉丹）