檢查組先后來到縣城周邊的燒烤店、火鍋店、餐館大排檔等夜市經(jīng)營(yíng)門店開展檢查，著重查看肉類產(chǎn)品原料采購(gòu)貯存情況、肉類產(chǎn)品來源是否正規(guī)、是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度以及經(jīng)營(yíng)主體資格是否合法、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境是否干凈整潔、從業(yè)人員健康合格證明是否合法有效等。同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)者宣傳相關(guān)法律法規(guī)，督促其提升食品安全意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)，做到守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

　　據(jù)了解，本次突擊檢查，全縣共檢查大排檔、燒烤檔等夜宵檔107家，檢查發(fā)現(xiàn)問題32家，其中現(xiàn)場(chǎng)處罰28家，責(zé)令限期整改3家，立案調(diào)查1家。同時(shí)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)夜宵檔肉類產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)。當(dāng)晚，共抽樣檢驗(yàn)6家夜宵檔8個(gè)批次產(chǎn)品。