根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開展第二季度食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

       陽西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于第二季度組織人員對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、餐飲、流通等環(huán)節(jié)開展食品安全監(jiān)督抽檢。本次抽檢以學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店、商場(chǎng)超市為重點(diǎn)，覆蓋縣城及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品銷售單位，抽檢樣品包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、薯類和膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等共1220批次樣品，不合格37批次。（詳情請(qǐng)查看附件）

       針對(duì)檢出的不合格樣品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)下架、召回，嚴(yán)格控制檢出批次不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果和核查處置信息。

       附件：2023年陽西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢匯總表（第二季度）.xlsx

       不合格項(xiàng)目介紹：

       1.噻蟲胺具有根內(nèi)吸活性和層間傳導(dǎo)性。可通過土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定危害。

       2.二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工處理，具有漂白、防腐和抗氧化的作 用。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

       3.鉛（以Pb計(jì)）是一種對(duì)人體危害極大的有毒重金屬，因此鉛及其化合物進(jìn)入機(jī)體后將對(duì)神經(jīng)、造血、消化、腎臟、心血管和內(nèi)分泌等多個(gè)系統(tǒng)造成危害，若含量過高則會(huì)引起鉛中毒。鉛超標(biāo)是指體內(nèi)的鉛含量超過了鉛限定攝入量的最大值。

       4.毒死蜱是一種有機(jī)磷農(nóng)藥，《農(nóng)業(yè)部公告第2032號(hào)》中規(guī)定，自2016年12月31日起，禁止毒死蜱在蔬菜中使用。接觸毒死蜱這種化學(xué)物質(zhì)也會(huì)導(dǎo)致多種癥狀，包括：流鼻涕、流口水、流淚、頭疼、頭暈和惡心。進(jìn)而可能還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹部絞痛等癥狀。

       5.山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果，對(duì)霉菌、酵母菌和好氣性細(xì)菌的生長發(fā)育均有抑制作用。長期食用山梨酸超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

       6.菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品中的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品的腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

       7.大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

       8.對(duì)乙酰氨基酚是乙酰苯胺類解熱鎮(zhèn)痛藥、非甾體抗炎藥，常用于普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱，也可用于緩解輕至中度疼痛如頭痛、關(guān)節(jié)痛、偏頭痛、牙痛、肌肉痛、神經(jīng)痛、痛經(jīng)。長期大量用藥會(huì)導(dǎo)致肝腎功能異常，過量服用對(duì)乙酰氨基酚可引起嚴(yán)重肝損傷。根據(jù)規(guī)定，涼茶飲料屬于食品，禁止添加藥物成分。

       9.聯(lián)苯菊酯是70-80年代迅速發(fā)展起來的新型擬除蟲菊類農(nóng)用殺蟲劑品種之一，在世界各國廣泛使用，可用于防治棉鈴蟲、紅鈴蟲、茶尺蠖、茶毛蟲、蘋果或山楂紅蜘蛛、桃小食心蟲、菜蚜、菜青蟲、菜小蛾、柑橘潛葉蛾等。農(nóng)產(chǎn)品中過量的聯(lián)苯菊酯可能會(huì)刺激胃腸道黏膜,導(dǎo)致腹痛、腹瀉、水腫、出血等癥狀發(fā)生。

       10.地塞米松是一種人工合成的長效糖皮質(zhì)激素，具有抗炎、抗毒素和抗過敏作用。長期食用地塞米松超標(biāo)的食品，可能會(huì)在人體內(nèi)蓄積，干擾人體的激素分泌體系和其它正常代謝。