根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開(kāi)展第三季度食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

　　陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于第三季度組織人員對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、餐飲、流通等環(huán)節(jié)開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢。本次抽檢以學(xué)校及學(xué)校周邊食堂、餐飲店、小作坊、小賣部為重點(diǎn)，覆蓋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品銷售單位，抽檢樣品包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品、糕點(diǎn)、酒類、乳制品、飲料、蔬菜制品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等共351批次樣品，不合格4批次。（詳情請(qǐng)查看附件）

　　針對(duì)檢出的不合格樣品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)下架、召回，嚴(yán)格控制檢出批次不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果和核查處置信息

　　附件：2021年陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局第三季度食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量監(jiān)測(cè)匯總表.xlsx

　　不合格項(xiàng)目介紹：

　　1.噻蟲(chóng)嗪是一種全新結(jié)構(gòu)的第二代煙堿類高效低毒殺蟲(chóng)劑，對(duì)害蟲(chóng)具有胃毒、觸殺及內(nèi)吸活性，用于葉面噴霧及土壤灌根處理。其施藥后迅速被內(nèi)吸，并傳導(dǎo)到植株各部位，對(duì)刺吸式害蟲(chóng)如蚜蟲(chóng)、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效，低毒，一般不會(huì)引起中毒事故，如誤食引起不適等中毒癥狀，沒(méi)有專門(mén)解毒藥劑，可請(qǐng)醫(yī)生對(duì)癥治療。

　　2.甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)），其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素學(xué)名"環(huán)已基氨基磺酸鈉"，是一種無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑，常用于醬菜類、調(diào)味汁、糕點(diǎn)、配制酒和飲料等食品中，其甜度是蔗糖的30~40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

　　3.噻蟲(chóng)胺是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式是C6H8ClN5O2S。噻蟲(chóng)胺是新煙堿類中的一種殺蟲(chóng)劑，是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲(chóng)劑，其作用與煙堿乙酰膽堿受體類似，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果樹(shù)及其他作物上防治蚜蟲(chóng)、葉蟬、薊馬、飛虱等半翅目、鞘翅目、雙翅目和某些鱗翅目類害蟲(chóng)的殺蟲(chóng)劑，具有高效、廣譜、用量少、毒性低、藥效持效期長(zhǎng)、對(duì)作物無(wú)藥害、使用安全、與常規(guī)農(nóng)藥無(wú)交互抗性等優(yōu)點(diǎn)，有卓越的內(nèi)吸和滲透作用，是替代高毒有機(jī)磷農(nóng)藥的又一品種。其結(jié)構(gòu)新穎、特殊，性能與傳統(tǒng)煙堿類殺蟲(chóng)劑相比更為優(yōu)異，有可能成為世界性的大型殺蟲(chóng)劑品種。

　　4.總酯（以乙酸乙酯計(jì)）是白酒中多種酯的總稱，它是白酒中重要的呈香呈味物質(zhì)，主要包括乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、戊酸乙酯等多種成分，總酯分析是白酒中重要的檢測(cè)項(xiàng)目，是判定白酒合格與否的重要指標(biāo)之一。乳酸乙酯、乙酸乙酯、己酸乙酯是白酒中的三大主要酯類，其含量占總酯的90%以上。總酯是上百種酯含量之和.總酯采用化學(xué)分析方法測(cè)定，誤差較大。各種單酯采用色譜儀測(cè)定，同時(shí)出結(jié)果，準(zhǔn)確度高。總酯越高，可以說(shuō)白酒越香。幾大單酯的含量和比例，在一定程度上可以區(qū)分白酒所屬香型。乙酸乙酯在呈香過(guò)程中起著主導(dǎo)作用外，其它酯類在呈香過(guò)程中起著烘托的作用.