為保障廣大考生和老師的飲食安全，保證高考順利進(jìn)行，6月7日至6月8日，縣食品藥品監(jiān)管局成立高考期間應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)、暴雨、雷電等極端天氣餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，開(kāi)展專(zhuān)人全程駐點(diǎn)監(jiān)餐工作。分別在陽(yáng)西一中、陽(yáng)西二中組成考點(diǎn)巡查小組，實(shí)行全程守候。

執(zhí)法人員嚴(yán)格審查食譜，對(duì)所有原料的索證索票及臺(tái)帳進(jìn)行檢查，對(duì)考點(diǎn)食堂衛(wèi)生狀況、消毒保潔情況、供菜新鮮度、加工制作過(guò)程、食品留樣情況等進(jìn)行巡查。同時(shí)，對(duì)肉類(lèi)、蔬菜原料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，對(duì)各餐次的食品加工操作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，確保每一道菜品的食品安全。（許小川）